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作者:admin    发布于:2020-08-15 01:15    文字:【 】【 】【

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  摘要:近日,第二届国际果酒论坛在广州举行,同时,中国果酒研究院当日正式揭牌。中国酒业协会执行理事长王琦在论坛中发表讲话,表示将对果酒行业发展提供相关支持。

  第二届国际果酒论坛日前在广州举行,中国果酒研究院亦在当天举行了揭牌仪式。中国是世界水果生产第一大国,在果酒产业发展领域有天然优势。同时,果酒酒精度低、营养高、口感好,也符合酒类未来发展趋势,逐渐成为新的消费时尚。一些著名的白酒龙头企业如茅台、五粮液、泸州老窖等品牌也都纷纷进军果酒领域,促进果酒产业发展。

  中国酒业协会执行理事长王琦在论坛中表示,未来中国酒业协会将在三方面为果酒发展助力:一是深挖果酒历史文化,建设果酒感官评价体系和表达方式;二是持续推动果酒特色企业的认证和扶持工作,树立行业标杆企业;三是树立大果酒(包括发酵果酒、浸泡型果酒和水果蒸馏酒)概念,从产业定位、技术平台、标准制定和文化传播等方面为大果酒产业的发展助力。

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